2012年元旦春节期间，为了确保全县城乡居民度过一个安全祥和的节日，石泉县食品安全委员会办公室制定下发了食品安全整治方案，决定在全县开展为期两个月的食品安全专项整治活动，要求各镇、县食安委各主要职能部门，扎实做好全县双节期间食品安全整顿工作。同时利用电视、网络等宣传媒介，加大食品安全生产相关法律法规的宣传力度，向社会公布食品安全投诉举报电话，切实提高公众的食品安全意识，确保双节期间全县无一例食品安全事故发生。
双节食品安全整治活动期间，卫生、农业、经贸、工商、质监、食药等主要食品安全监管部门，按照县上的统一要求，结合实际制定了整治方案，开展了卓有成效的整治活动。农业局制定了以“查隐患、保安全”为题的农产品质量安全专项整治工作方案，在加强投入农产品的监管、检疫、检测外，重点督促生产、经营方建立生产经营档案、记录，确保生产经营制度健全和落实，同时和每个监管对象签定了安全目标责任书。县药监局对春节期间餐饮食品安全工作做出了全面细致的安排，与“餐饮服务食品安全百日整顿行动”结合起来，加大了对辖区内餐饮服务单位的监管力度，对承办“年夜饭”的餐饮单位进行了专项检查，有效保障了春节期间的餐饮服务食品安全。县工商局对食品流通环节的食品安全工作进行了安排，采取经营户自查、监管部门检查、跟踪督导等形式，周密安排，加大力度。县质监局组成了由一把手带队，食品生产监管分管领导、分管股长及责任人为成员的执法组，进行了全面检查，以农村和城乡结合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，以肉制品、豆制品、糕点、散白酒、饮用水、炒货等几类重点产品进行实地检查。县经贸局加强了对猪屠宰市场的监管。食品安全委员会其他成员单位也积极配合，充分发挥了各自的监管职能。据统计，从去年12月份开展食品安全专项整治活动以来，共检查各类食品生产经营单位1885家，出动人次482人次，出动车辆130台次，查处违法行为24例，没收伪劣食品190公斤。
通过开展此次“双节”食品安全专项整治工作，石泉县各食品生产经营单位证照齐全，食品安全管理制度得到有效落实，食品原料采购、贮存、加工符合相应食品安全管理规范，节日期间上市供应的各类食品符合食品安全标准，农产品种植养殖、食品生产加工、食品流通、餐饮消费四个重要环节的食品安全监管职责落实到位，消除了食品安全隐患，实现了全县双节期间食品安全零投诉。