天气越来越冷，机体对各种营养素的需求也随之增加。由于冬季气温变化大，很多人会选择在冬天进行食补。但食补也有禁忌，吃的不对反而不利于身体健康。这份冬季生存指南请收好。

根据《中国居民膳食指南》：

● 食物要多样性，以谷类为主；

● 多吃蔬菜水果；

● 常吃奶类、豆类或其制品；

● 吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；

● 膳食要清淡少盐；戒烟，饮酒应限量。

另外，要注意这五条饮食误区：

误区一：冬季多喝鸡汤可治感冒

鸡汤经常作为冬季预防感冒的妙方，但需要注意的是，如果感觉感冒已经到了发作期或者感觉到要感冒了，那么喝鸡汤反而会加剧病情发作，所以不建议在这个时候喝鸡汤。

误区二：多吃羊肉可强身健体

羊肉虽好，也并非人人都适合吃羊肉，以下4类群体要注意：

①肝炎病人忌吃羊肉。

羊肉中蛋白质的含量较高，肝病患者食后可能会造成肝脏不能完全代谢，加重肝脏的负担使肝病复发。

②痛风患者、尿酸偏高的人群要少吃羊肉火锅。

因为羊肉火锅中嘌呤含量高，经过身体代谢会造成尿酸升高，引发痛风。

③高血压、急性肠炎或其他感染性疾病要少吃羊肉。

④发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者，不宜吃羊肉。

误区三：大鱼大肉后喝茶可助消化

很多人在吃完大鱼大肉后，会习惯性地端起茶杯，但是这样做不仅不会帮助消化，反而会引发便秘。因为牛羊肉是富含丰富蛋白质的食物，茶叶中大量的鞣酸和蛋白质结合，会形成一种不能被人体消化吸收的沉淀物，使肠道蠕动减慢。

误区四：胡萝卜榨汁喝，可快速补维生素A

将胡萝卜榨汁喝并不能快速地补充维生素A。因为维生素A是脂溶性维生素，只有在有脂肪的情况下才能被人体吸收，所以与其榨汁，不如将肉类和胡萝卜一起炒，这样才有利于人体吸收。

误区五：多喝酒可以御寒

大部分人尤其是中老年人都有喝点酒的习惯，觉得喝酒可以御寒。但事实上，酒精虽然会促使人体散发原有的热能，但酒劲儿过后反倒会感觉寒冷。而且饮酒不仅会伤害肝脏，还会增加食道癌、肠癌和肝癌的患病几率，得不偿失。