（通讯员  罗伟 陈帆）根据中、省、市一手抓疫情防控，一手抓复工复产的总体要求，为有效促进餐饮具集中消毒服务单位的复工复产，4月8日，石泉县卫生计生执法监督所组织全县3家餐饮具消毒单位进行了卫生知识及相关法律法规知识培训。

卫生监督员从场地选址，环境卫生，设备要求，从业人员健康、产品出厂检验及生产环节等方面进行了详细培训和指导，并现场规范演示出厂产品的消毒自检流程。要求餐饮具消毒服务单位严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》等法律法规要求，严格落实生产期间的各项环节和措施，加大对员工的知识培训力度，有效做到一手抓新冠肺炎疫情防控，一手抓复工复产。

通过此次培训，进一步规范了各单位的生产经营行为，为全面保障餐饮具消毒质量，维护人民群众身心健康和饮食安全奠定了基础。下一步，石泉县将进一步加强对餐饮具集中消毒服务单位卫生监督力度，落实问题跟踪监督机制，加大案件查处力度，对违法行为，将依法进行从严处罚。