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春季饮食 少酸增白
浏览:【186次】  编辑者: 【稽查信息科 赵世霞】  发布时间: 2018-03-26  打印
 

饮食清淡消春火  春季人易上火,因此饮食以清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

辛甘之品助春阳  稍微有一些辛味的东西,如葱、姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。明朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月宜食韭”。

少酸增甘保脾胃  中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,所以春季应适当多吃些甜味食物,少吃酸辣食物。

黄绿蔬菜防春困“春困”使人身体疲乏、精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力,消除困乏很有好处。

细选食物少疾病  春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等也开始繁殖,容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、介蓝、西蓝花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭。

胃肠疾病要当心  胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作,饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品。因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。

祛痰养肺保平安  慢性气管炎、支气管炎也易在春天发作,宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养胃的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。

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